Speciale chocolade

Onze chocolade komt van het hoogstaande Zwitserse merk Felchlin. De specifieke witte chocolade die wij voor onze Koeiemart bonbons gebruiken, is een hele speciale: Opus Blanc Lait de Terroit 35% White.

Grand Cru Couverture met bergweide melk uit de Entlebuch Biosfeer en cacaoboter uit de Dominicaanse Republiek.

Verse melk en de fijnste room hebben vanaf het begin de toon gezet. De pure melksmaken worden vergezeld door fijne weidebloesemhoning, dankzij de romige zachtheid van de witte hooi-melkchocolade. Niet-overheersende, milde noten van marsepein luiden de afdronk in, die in de mond blijft hangen met een kenmerkende smaak van milde vanille.

De bonbon is gevuld met huisgemaakte praline van